"Нехай ваша їжа буде вашими ліками" Гіппократ За останні 5 років помітна стрімка популярність SPA-харчування, яка сформувала нове направлення у кулінарії. Його мета - зберегти молодість та енергію людини. Аби Ваша шкіра була свіжою, тіло ...

Запечений лосось - безумовно царська страва! Рецепт простий, а користь неможливо переоцінити. Крім того - це справжня прикраса бенкетного стола.

Одним з найефектніших і вишуканих прийомів професійних кухарів є фламбування. Суть методу полягає у короткочасному випалюванні відкритим вогнем вже готової страви. Крім демонстрації майстерності шеф-кухаря, фламбування також дозволяє досягти ефекту ...